• YUU

FWJ ビキニ選手の減量ご飯。[自炊]お弁当編!【美味しくささみを食べる方法】

更新日:2021年12月11日



こんにちは



2021年

今年もビキニ競技へ挑戦中の

YUUです😊






今回は『減量飯』

お弁当編!初公開です✨






先にお伝えしますが

お恥ずかしい話、、、




週5〜6で仕事に出ていますが





そのお昼ご飯は

もっぱら全部外食派です🤣




減量始まっても


最初の頃は、、、





コンビニのプロテイン



コンビニのおにぎり


コンビニのささみ



・・・





ビキニ競技へ挑戦する者として

お手本にもならない私です笑


だがしかし!!




減量スイッチが入れば

全食自炊します。

(晩ご飯は毎日自炊していますよww一応主婦業母親業もしています)



その一部のお昼ご飯編

をご紹介したいと思います☺️




 

○主な食材

○ささみの保存方法

○ブロッコリーへのこだわり

○まとめ


○減量生活25日目の現状報告

 


お弁当は晩に作ります

主な材料


ささみ4本


卵1個


ブロッコリー1株




私のこだわりポイント

その1、ささみの保存方法


ささみをそのまま茹でると

硬くパサパサで食べづらく

なってしまいます💦




下ごしらえで

砂糖1:塩1:ちょっと水

を揉み込みます




なぜ塩糖水に漬けると

柔らかくなるのかと言いますと



砂糖は加熱の際に

身が縮むのを防いでくれて


塩は加熱時に水分が

逃げていくのを防いでくれます✨





下ごしらえを

ちゃんとしたら


ささみも柔らかく食べれるのです❤️




あとは、こんな感じでジップロックに

4本ずつ冷凍保存していきます🐓


ズボラなので筋はそのままにしてます🤣

茹でるとき

お鍋にたっぷりの水を入れ

冷凍ささみ4本を投入してから

火にかけていきます!


沸騰したら

すぐに火を消して

冷めるまで放置


2本ずつに分けて

ほぐします。

この時にほぐしながら筋を取りのぞいていきますw w




YUUのこだわりポイント

その2、ブロッコリーの茹で方



これはただの好みです笑

固めが好きです!


お鍋にたっぷりの水を入れて

沸騰したらお塩を少々


食べやすく切ったブロッコリーを投入




1分半ほど茹でたら




この様にキッチンペーパーの上で

逆さにします🥦


そうすることで

水っぽさがなくなり

美味しく保存もできます





しっかり冷めたら

お弁当用のタッパーにブロッコリー投入


茹で卵を一つ添えて完成✨




残りのささみとブロッコリーは

明日の晩に食べるので


野菜室に入れて保存します!



白米のおにぎり

(大体150〜200gぐらい)

も持っていきます!


具はシャケだったりー

昆布だったりー


気分です!笑




今回はお弁当編なので

他に食べているものは

詳しく書いていませんが


普段トレーニングの時は

BCAAやビタミン剤

プロテインも飲みます😊


トレーニング前に

和菓子も美味しく頂いてます❤️


減量中は基本的に

同じものを永遠と食べてます


その日の身体の調子を見て

ささみを魚に変えたりも🐟





そんなこんなで

この生活を始めて

26日目


MAX体重から

今のところ、、、


筋肉量減らさずに

➖4キロ



体重や筋肉量は

あくまでも数字でしかないので


鏡で見たときの感じを

一番大切にしてます!




コンテストへ挑戦する方たちに

少しでも参考になれば嬉しいです✨





 

この記事を書いた人


designer YUU

競技用ビキニをオーダーメイドで制作しています。

自身でも大会へ挑戦し良い成績を残し続けており、

体験談や日々で感じた事食事についてなど

思っていることもたまに書いたりしています




 


閲覧数:378回0件のコメント